Необходими продукти:

• 2 броя пилешко филе
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• ½ чаена лъжичка червен пипер
• риган на вкус
• 2 супени лъжици брашно
• 60 милилитра растително масло
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 литър вода
• 1 среден морков
• 300 грама спагети
• 400 милилитра доматен пюре
• 125 грама моцарела
• пресен босилек на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете пилешкото на малки парчета. Поставете в купа, овкусете със сол, черен и червен пипер. Добавете брашното и разбъркайте добре. Изпържете до златисто в растителна мазнина. Свалете и оставете настрана.

Загрейте растителна мазнина в тиган и сложете пилето. Изпържете до златисто. Обелете лука и нарежете на кубчета. Почистете чесъна и нарежете на ситно. Сложете мазнина в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и чесъна. Запържете до златисто. Настържете моркова и го добавете към лука. Задушете за 2-3 минути и сипете доматеното пюре. Овкусете със сол, риган и черен пипер. Разбъркайте и оставете да покъкри за 10 минути на среден огън. След това прибавете пилешкото месо и разбъркайте.

През това време сложете 1 литър вода в тенджера, посолете и поставете на котлона. Щом заври, добавете спагети. Гответе, докато омекнат напълно. Свалете и отцедете излишната течност.

Добавете пилешкото месо към доматения сос и разбъркайте. Нарежете моцарелата на кубчета и прибавете към соса. Разбъркайте и сложете отцедените спагети. Гответе за 2-3 минути и свалете.

Сипете в подходящ съд, поръсете с прясно нарязан босилек и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!