Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 1 домат
• 2 скилидки чесън
• 70 грама кашкавал
• 4 яйца
• 50 грама пармезан
• малко пресен магданоз
• растително масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 1 супена лъжица кисело мляко

Начин на приготвяне:

Срежете патладжаните на две и посолете. Оставете за 15 минути да си пуснат сока и след това  ги измийте.  Подсушете ги с кухненска хартия и с лъжица издълбайте вътрешността им.

Поръсете лодките с малко сол, черен и червен пипер и намажете с малко олио.  Подредете ги във форма за печене, покрита с хартия.

Направете плънката, като нарежете вътрешността на патладжана на кубчета и я сложете в купа. Нарежете домата на кубчета и прибавете. Същото направете с чесъна. Настърежете кашаквала и добавете. Сипете киселото мляко и разбъркайте. С тази смес напълнете патладжаните. Внимателно поставете по едно яйце във всяка лодка. Поръсете със сол и настържете пармезан отгоре. Поръсете с нарязан магданоз и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за патладжани.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкуси дни!