Отлично ядене както за топли, така и студени дни: КИПЪРСКИ ОТВОРЕН БЮРЕК

Реклама



Необходими продукти:

  • 7 броя фини кори за баница
  • 4-5 зелени маслини (по желание)
  • 100 грама сирене фета
  • 100 грама прясно краве сирене
  • 1 скилидка чесън
  • 2 по-малки тиквички
  • 3 яйца
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 150 милилитра зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка нарязан пресен босилек
  • 1/4 чаена лъжичка суха мента

Начин на приготвяне:

Намаслете правоъгълна форма за печене и в нея подредете корите за баница една върху друга, като намаслявате всяка. Разрежете наполовина вертикално и след това- надлъжно, така, че да получите 4 правоъгълника. След това всеки правоъгълник разрежете отново наполовина, за да получите 4 по-малки. С ръка леко повдигнете крайчетата на корите на всеки правоъгълник, за да се получи легло.

Направете плънката, като измиете и нарежете тиквичките на филийки. Сложете ги в тиган, леко посолете, сипете малко зехтин и задушете, докато омекнат (тази баница може да бъде приготвена с патладжан или печени чушки или с в комбинация с тези зеленчуци). Свалете охладете за няколко минути.

В отделен съд разбийте яйцата. Прибавете сирената и комбинирайте. Нарежете маслините и добавете към останалите продукти. Прибавете тиквичките, нарязания чесън, 100 милилитра зехтин и подправките. Разбъркайте добре и поставете част от нея в гнездата. Намажете краищата на баницата с останалия зехтин.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути или до златисто.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

 

Прегледи: 27 616

Реклама