Необходими продукти:

• 500 грама сварена елда
• 2 яйца
• 2 скилидки чесън
• 1 суров картоф
• 2 малки глави лук
• 150 грама кайма (свинска, пилешка или смес)
• 1 морков
• сол на вкус
• смелен черен пипер
• червен пипер на вкус
• 50 милилитра доматено пюре
• 500 милилитра вода
• брашно
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сипете сварената елда в купа и добавете каймата, яйцата и нарязания чесън. Настържете едната флава лук на едро ренде и добавете в купата. Картофът също настържете на едро ренде и сложете при останалите продукти. Овкусете със сол, черен и червен пипер и омесете добре.  След това вземете пасатор и пасирайте.

От тази смес с ръце оформете кюфтета. Оваляйте всяко в брашно и изпържете в предварително загрята мазнина до златисто от двете страни.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Почистете и настържете моркова на едро ренде. В подходящ съд поставете зеленчуците и сипете доматеното пюре. Овкусете с малко сол черен и червен пипер. Полейте с водата и поставете на котлона. Щом заври, сложете кюфтенцата, поставете капака и оставете на среден огън да покъкри за 30 минути.

Свалете, сипете в чиния и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!