Oще една малка питка от кифлички

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм пшенично брашно
  • 350 мл прясно краве мляко
  • 150 мл топла вода
  • 1/2 кубче мая
  • 1 равна супена лъжица захар
  • 1 равна супена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 2 супени лъжици олио
  • 50 мл олио за намазване на разточената кора
  • 2 яйца +1 белтък
  • 1 жълтък за намазване на втасалата питка

Начин на приготвяне:

От посочените продукти замесвам средно меко тесто. Оставям го за кратко време да се отпусне. След това започвам оформянето на питката.

Оформям топка и разточвам голяма кръгла кора. Назвам с малко олио. Разрязвам на 17 еднакво големи триъгълника. След това всеки навивам всеки като за кифличка. Покривам форма за печене с хартия и в края ѝ поставям 8 кифлички. В центъра на съда слагам останалите 8, като ги леко ги завъртам.

Последния триъгълник навивам и нарязвам на 8 парчета. Всяко поставям в празното място на формата.
Оставям на топло за да удвои обема си. Разбивам един жълтък и намазвам втасалата питка.

Пека в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути или до златисто.

За Вас това вкусно изкушение приготви:

Симка Георгиева

Опитайте още предложения от нашия раздел рецепти за печива.

Прегледи: 5 821

Коментари

Реклама