Необходими продукти:

• 30 мл растителна мазнина
• 1 яйца
• щипка захар
• 1 супена лъжичка сол
• 350 грама брашно
• 150 мл прясно краве мляко

За пълнежа:

• 200 грама кашкавал
• 150 грама колбас по избор
• ½ чушка
• ½ консерва царевица
• 2 сварени яйца
• 1 краставица (може и кисели 2-3)
• 200 грама заквасена сметана
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В купа активирайте маята с хладкото прясното мляко и щипка захар. В купа смесете, брашното и солта. Разбъркайте, направете кладенче сипете маята и олиото и замесете меко и еластично тесто. Оформете топка, сложете в чиста купа и оставете на топло да удвои обема си.

След това разточете кора с диаметър около 15-17 сантиметра и дебелина 0, 5 сантиметра. Нарежете на триъгълници и сложете във форма за печене, покрита с намазнена хартия. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печене за 7-8 минути или до златисто.

Извадете и оставете да се охладя.

През това време пригответе плънка, като обелите и нарежете на ситно яйцата. Направете колбаса на парчета, чушката и краставицата и сложете при яйцата. Добавете царевицата и 100 грама заквасената сметана. Разбъркайте и овкусете с малко сол и черен пипер.

Вземете един триъгълник и срежете основата. Отвора напълнете с плънката. Намажете го със заквасена сметана и потопете в настърган кашкавал. Повторете с останалите.

Подредете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!