Необходими продукти:

• 3 килограма чушки „Капия“
• 2 чаени лъжички сол, за всеки буркан
• 1 чаена лъжичка захар, за всеки буркан
• 4-5 скилидки чесън, за всеки буркан
• няколко зърна черен пипер, за всеки буркан
• 1 дафинов лист, за всеки буркан
• 4 супени лъжици винен оцет, за всеки буркан
• гореща вода

Начин на приготвяне:

Измийте чушките и ги почистете от семките и дръжките им. След това ги нарежете на едри парчета.

На дъното на буркан с вместимост от 1 литър поставете по 2 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка захар, няколко зърна черен пипер, 4-5 скилидки чесън, 1 дафинов лист и 4 супени лъжици оцет. Напълнете с чушките. След това напълнете всеки буркан с вода до ръбчето му.

Стерилизирайте капачките във вряща вода за 10 минути. Затворете бурканите с горещите и стерилизирани капачки. Разклатете ги, за да се смесят съставките и ги обърнете с капачката надолу. Завийте ги с одеяло и ги оставете да изстинат.

Съхранявайте бурканите на тъмно и хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!