Необходими продукти:

За блата:

• 1 яйце
• 50 грама пудра захар
• 150 грама брашно
• щипка сол
• 100 грама краве масло

За пълнежа:

• 6 броя ябълки
• 100 грама захар
• 1 супена лъжица канела на прах
• 1 супена лъжица натурално нишесте
• сока на 1 лимон

Начин на приготвяне:

Преди да започнете приготвянето на десерта, 2-3 часа по-рано или една нощ преди това, нарежете на тънки филийки ябълките. Покръсете ги със захар и канела, добавете сока от половин лимон и оставете плодовете да омекнат.

Пригответе блата, като в купа разбийте омекотеното краве масло заедно с пудрата захар. Добавете яйцето и комбинирайте. Смесете брашното и солта и пресейте. Прибавете към маслената смес и замесете тесто. Оформете топка, покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 30 минути.

Извадете, премахнете фолиото и разточете тънка кора, с диаметър малко по-голям от този на формата за печене, която ще използвате. Намаслете равномерно формата и сложете кората в нея, така че да образува ръбче. Набодете с вилица цялата кора.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 10-15 минути или до светло златисто. Извадете и оставете настрана.

След това оформете рози от ябълки, като първо смесите предварително нарязаните ябълки с останалия лимонов сок и нишестето. Поставете върху работна повърхност 10-тина парчета и навийте на руло. След това с ръка леко разтворете листенцата на розата. Повторете тази стъпка, докато свършат продуктите. Така оформенените рози сложете върху блата. Поръсете с пудра захар и сложете в предварително загрята до 175 градуса фурна. Печете 15-25 минути до златисто кафяво.

Извадете, охладете десерта и премахнете форма му. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложени от раздел рецепти за сладко.
Бон Апети!