Необходими продукти:
- 700 грама брашно
- 1 кубче мая
- 1 чаена лъжичка захар
- 200 мл топла вода
- 100 мл топло прясно мляко
- 1 яйце
- 100 мл олио
За намазване:
- 150 грама масло
- прясно мляко
Начин на приготвяне:
Изсипете водата, добавете 1 лъжица захар и маята. Разбъркайте добре и оставете на топло да се активират дрождите.
Пресейте брашното и поставете в купа и направете кладенче. Сложете маята, прясното мляко, олиото и яйцето. В началото разбъркайте с лъжица. Като стане много лепкаво, замесете с ръка. Тестото трябва да бъде меко и гладко.
Поставете в чист съд и покрийте с хавлия. Сложете на топло, докато удвои обема си.
След това разделете на 2 равни части. От всяка разточете правоъгълна кора. Намажете с масло и навийте на руло. Вземете остър нож и нарежете на парчета с широчина 3-4 сантиметра. Повторете с останалото тесто.
Покрийте форма за печене с хартия и подредете парчетата. Оставете на топло за около час или докато питата удвои обема си.
Разбийте 3 супени лъжици прясно мляко и 2 супени лъжици разтопено масло. Намажете питката.
Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30-35 минути.
Извадете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.
Добър апетит!