Необходими продукти:

• 180 грама ориз
• 400 грама картофи
• 1 глава лук
• магданоз, на вкус
• 2 яйца
• щипка риган
• 100 грама кашкавал
• 100 грама галета
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• растително масло

Начин на приготвяне:

Измийте ориза и го сложете в тенджера. Полейте  го с 540 милилитра вода и посолете. Сложете на котлона и варете, докато оризът омекне и поеме водата. След това свалете от огъня и сипете в голяма купа.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера и полейте с вода, така че да ги покрие. Поставете на котлона и варете за 20 минути или докато омекнат. След като това стане, свалете и намачкайте като за пюре. Прибавете при ориза.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Налейте малко олио в тиган и сложете на котлона. Като загрее, сипете лука и задушете. Свалете и прибавете при другите продукти. Измийте и нарежете магданоза. Добавете при другите съставки. В малка купа счупете яйцата, като отделите жълтъка на едното. Сложете го при картофената смес и овкусете със сол, риган и черен пипер. Разбъркайте всичко добре. Нарежете кашкавала на малки кубчета. Вземете малко от картофената смес и сложете парче кашкавал в нея. След това с ръцете оформете овал. Сипете галетата в купа. Разбийте яйцата и потопете парчета в тях. Оваляйте в галетата и изпържете в предварително загрята мазнина. Пържете до златисто от двете страни.

Извадете и оставете върху салфетка за кратко, за да се отцеди излишната мазнина. След това поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!