Необходими продукти:

• 15 листа от кисело зеле
• 500 грама кайма
• 100 грама пушено месо или бекон
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 2 моркова
• 1 яйце
• 1-2 филии сух хляб
• черен пипер
• риган
• сол

Начин на приготвяне:

Измийте и премхнете твърдите части от зелевите листа. Разстелете алумибиево фолио и наложете листата едно върху друго.

Нарежете лука, морковите, пушеното месо и чесъна на ситно. Смесете ги с каймата и добавете 1 яйце. Накиснете хляба в прясно мляко хляб (може и във вода). Оставете за 20 минути. След това изтискайте хляба, за да премахнете излишната вода. Сложете в каймата и добавете останалите подправките. Омесете добре.

Разстелете каймата по цялата дължина на зелевите листа. След това внимателно навийте листата, за да оформите руло.  Поставете във форма за печене и покрийте с алуминиево фолио.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете около 50 минути. ПРемахнете фолиото и върнетев пещта за още 10 минути.

Извадете ястието и поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!