Необходими продукти:

• 800 грама чушки (комбинация от червени, жълти, зелени)
• 200 грама лук
• 20 грама чесън
• 120 милилитра растително масло
• 1 чаена лъжичка сол
• черен пипер на вкус
• 180 грама доматено пюре
• половин чаена лъжичка захар
• 1-2 стръка босилек
• 1 супена лъжица балсамов оцет

Начин на приготвяне:

Измийте чушките и след това махнете дръжките им. Почистете добре семките и нарежете на лентички.

Обелете и нарежете лука. Сипете олиото в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и разбъркайте. Почистете и нарежете чесъна на ситно. Сложете го в съда и задушете. След това прибавете чушките и доматеното пюре. Разбъркайте и овкусете със солта, и черния пипер. Поставете капака на съда и гответе, докато зеленчуците омекнат. Накрая добавете захарта и оцета и разбъркайте. Свалете и сипете в съд за сервиране.

Украсете с пресен босилек и поднесете с парчета хляб като разядка. Също така може да се поднесе и като основно ястие.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!