Немски коледен хляб

Реклама


Немски коледен хляб
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 200 гр. сушени кайсии
  • 125 гр. сушени смокини
  • 125 гр. фурми
  • 125 гр. стафиди
  • 150 гр. лешници
  • 3 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици ром
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил

За тестото:

  • 250 гр. брашно
  • 1 пакетче суха мая
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици мед
  • 30 гр. масло
  • 125 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Нарежете сушените плодове  на ситно и ги смесете със стафидите и лешниците. Поставете меда, канелата, карамфила и рома. Покрийте с алуминиево фолио и оставете така поне един час да престои. Загрейте прясното мляко с меда и маслото докато маслото се разтопи. Оставете малко да изстине. В купа поставете брашното, солта и сухата мая, добавете топлото млякото и разбъркайте. Омесете гладко тесто и го оставете на топло за около 30 мин. След като тестото втаса добавете сушените плодове и го замесете отново. Месете докато плодовете се смесят добре с тестото. Поставете в намаслена форма за печене и поставете в предварително загрята на 175 градуса фурна. Печете около 40 минути, покрития с алуминиево фолио хляб.  Махнете фолиото и печете още толковаа време. Най-добре готовия хляб да престои около ден- два преди да бъде поднесен. Сервирайте поръсен с пудра захар. Добър апетит!

Прегледи: 3 027

Коментари

Реклама