Необходими продукти:

• 3 едри картофа
• 400 грама спанак
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 100 грама кашкавал, настърган
• 50 грама моцарела
• 1 яйце
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче на прах
• 100 грама галета

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите. Сложете ги в тенджера и полейте с вода. Посолете и поставете на котлона. Варете за 20 минути или докато омекнат. След като това стане, свалете и отцедете излишната вода.

Измийте спанака и нарежете. Обелете и нарежете лука и чесъна. Сипете малко олио в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука и чесъна. Гответе за 2-3 минути и след това прибавете спанака. Разбъркайте и оставете да се задуши. Накрая овкусете с малко сол и свалете от котлона. Сложете при намачканите картофи и смесете.

Прибавете 70 грама  от настъргания кашкавал в купата и добавете яйцето, индийското орехче и малко сол. Сипете 50 грама галетата и разбъркайте всичко добре. Нарежете моцарелата на кубчета.

Вземете малко от сместа и с навлажнени ръце оформете топче. Сплескайте и в средата сложете парче моцарела.  Оформете кюфтенце и оваляйте в останалата галета. Повторете с другите продукти.

Покрийте форма за печене с хартия и го подредете в нея. Върху всяко сложете малко от останалия настърган кашкавал над всяко и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути или до златисто кафяво.

Извадете и поднесете топли с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!