Необходими продукти:

• 2 скумрии
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка подправка за риба
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 2 глава лук
• 3 домата
• 2 червени чушки
• 1 супена лъжица нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте рибите, почистете вътрешностите им и отрежете главите и опашките им. След това нарежете на парчета с дебелина от около 2-3 сантиметра. Сложете в купа, добавете солта, черния и червения пипер и подправка за риба и объркайте с ръка. Покрийте със стреч фолио и оставете да се маринова за 30-40 минути.

Обелете и нарежете лука на едри парчета. Покрийте форма за печене с хартия и разпределете зеленчука равномерно по дъното му. Нарежете доматите на резени. Почистете чушките от семките и дръжката и нарежете на по-големи парчета.

Вземете маринованата риба и над лука редете парче риба, резен домат и чушка. Редувайте, докато се запълни съда. Когато това стане, покрийте с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути. След това махнете фолиото и върнете във фурната. Продължете с печенето за още 5-7 минути или до златиста коричка.  След като се изпече, извадете и поръсете с малко пресен магданоз.

Сипете топлото ястие в чиния и полейте със собствения му сос. След това поднесете ястието.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!