![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/07/tikvichki240724.jpg)
Необходими продукти:
- 2 патладжана
- 6 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 2 скилидки чесън
- 3 домата
- 1 глава лук
- 3 броя гъби печурки
- 1-2 супени лъжици олио
- 150 грама кашкавал
Начин на приготвяне:
Измийте и отрежете краищата на тиквичките. След това ги нарежете на кръгчета и поставете в купа.
Повторете с патладжана. Сложете в купа и посолете. Оставете за 15- 20 минути да си пусне сока. След това измийте, подсушете и върнете в съда.
В купа сипете зехтина и добавете червения пипер, ригана, нарязания чесън, черния пипер и смесете. Разделете на две и с всяка половина полейте патладжана и тиквичките. С ръце разбъркайте, за да се овкусят добре.
Нарежете доматите на кръгчета.
Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Подредете тиквичките и над всеки резен поставете по парче домат. Над тях сложете по парче патладжан. Сложете в предварително загррята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути.
Обелете и нарежете лука на кубчета. Измийте и нарежете гъбите на малки парчета.
Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Като загрее- сипете лука. Разбъркайте и гответе за 1-2 минути. След това добавете гъбите и оставете да се задушат.
Настържете кашкавала на едро ренде и сложете в купа. Свалете гъбите от котлона и добавете към кашкавала. Разбъркайте добре. Извадете зеленчуците от фурната и върху всяко парче сложете малко от сместа и заравнете. Върнете във фурната и печете за още 20 минути или до златиста коричка. Извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!