Необходими продукти:

• 1, 5 килограма лук
• 1 килограм моркови
• 1 връзка магданоз
• 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете лука. Нарежете го на максимално тънки кръгчета. Същото направете и с морковите. Режете на тънки кръгчета (2-3 милиметра). Почистете и нарежете магданоза. Наситнете само листата му. Подредете зеленчуците на отделни редове в сушилня.

Сушете за 24-30 часа. Времето за сушене може да бъде разделено на 2 етапа с 12 часов интервал между тях. Периодично обръщайте зеленчуците, за да могат да се изсушат равномерно.

Ако не разполагате с такъв уред, можете да сушите продуктите на слънце. Тогава обаче интервалът ще е много по-дълъг- 14 дни.

След като зеленчуците изсъхнат, ги поставете в бледер и добавете солта. Смелете на максимална скорост за 2 минути.

Поставете подправката в стъклени буркани и затворете добре. Така, приготвената подправка, можете да добавяте към всяко ястие-основно, супи, сосове и различни заготовки.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Приятно готвене!