Необходими продукти:

• 3 едри картофа
• 2 яйца
• малко нарязан магданоз
• 2 супени лъжици брашно
• 4 грама сол
• млян черен пипер на вкус
• 1/3 чаена лъжичка червен пипер

За плънката:

• 45 милилитра растително масло
• 1 глава кромид лук
• 1 глава лук
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 400 грама пилешки гърди
• сол на вкус
• млян черен пипер на вкус
• щипка червен пипер
• щипка риган
• 50 грама настърган кашкавал

За коричката:

• 100 грама кашкавал, настърган
• 50-60 грама разтопено краве масло
• малко пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и настържете картофите на едро ренде.  Поставете ги в купа, полейте с вода и след това отцедете добре през цедка. Прехвърлете в чист съд, добавете яйцето, солта, магданоза, червения пипер, черния пипер, брашното и разбъркайте добре.

Покрийте голяма правоъгълна форма за печене с хартия и сипете сместа в нея. Разпределете равномерно и заравнете. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и оставете настрана.

Направете плънката, като обелите и нарежете 1 глава лук на кубчета. Почистете семките и дръжките на червената и зелената чушка и нарежете на кубчета. Измийте и нарежете пилешкото месо на малки кубчета.

Сипете 45 милилитра олио в тиган, поставете на котлона и щом загрее-добавете лука. Задушете за 2-3 минути и прибавете чушките. Разбъркайте и гответе за още 3-4 минути. След това прибавете пилешкото месо и задушете. След като омекне, овкусете с подправките и кашкавала и разбъркайте добре. Гответе за 1-2 минути и свалете от котлона.

Вземете блата, срежете на 6 равни правоъгълника и след това отплете всеки от хартията. Обърнете едно парче на обратно, сложете част от плънката и навийте на руло. Повторете с останалите.

Подредете рулата във форма за пречене, покрита с хартия, намажете всяко обилно с разтопено краве масло и поръсете с настърган кашкавал и малко магданоза.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и пече за 150-20 минути или до златиста коричка. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!