Необходими продукти:

• 1 тиква (продълговата, около 1 1/2 кг или 2)
• 3 големи ябълки
• 1 скилидка чесън
• 3 супени лъжици краве масло
• 1 чаена лъжичка зехтин
• прясно смлян пипер
• 1 чаена чаша нарязани орехи
• 250 грама синьо сирене или козе сирене
• 50 грама рокфор
• щипка мащерка
• 400 грама мед

Начин на приготвяне:

Преди да приготвите тази рецепта, внимателно изберете тиквата. За предпочитане тя трябва да е продълговата и да не тежи повече от 2 килограма.

Започнете приготвянето, като първо измиете добре тиквата под течаща вода. След това с остър нож срежете на две. Премахнете семките. При нужда издълбайте едното парче, така да се получи лодка.

Останалата тиква нарежете на кубчета. Почистете и нарежете ябълките също на кубчета. Почистете чесъна. Поставете го в подходящ съд и го задушете. Добавете тиквата, ябълките и кравето масло.  Гответе за 2-3 минути. Свалете от огъня и добавете, нарязаните орехи. Натрошете синьото сирене, а рокфора настържете. Добавете към плодовете. Добавете  машерката и черния пипер. Разбъркайте. С тази плънка напълнете тиквата.

Покрийте форма за печене и поставете тиквата. Завийте с алуминиево фолио. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40-50 минути или докато тиквата омекне. Периодично я боцкайте с вилица, за определите колко точно е изпечена.

След това премахнете фолиото. Добавете по-голямата част от меда в кухината и разбъркайте. С останалия мед полейте цялата тиква. Върнете във фурната за още 10 минути.

Извадете и поднесете ястието нарязано в гарнитура със свежа салата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!