Направете перфектната вечеря с КАРТОФИ И КАЙМА по тази рецепта!

Реклама



Начин на приготвяне:

  • 1 килограма картофи
  • 4 яйца
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 500 грама смляно месо
  • 150 грама гъби печурки
  • 150 милилитра доматен сос
  • 150 грама кашкавал
  • 2-3 стръка зелен лук
  • пресен магданоз на вкус
  • 80-90 милилитра растително масло
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер на вкус
  • щипка червен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на резени.

Сложете малко олиото в дълбок тиган, поставете на котлона и като загрее- сложете картофите. Разбъркайте и гответе, докато омекнат и станат  златисти. След това посолете и разбъркайте. След това свалете от огъня и прехвърлете в купа.

В отделен съд разбийте яйцата заедно със сол на вкус и малко черен пипер. След това полейте картофите и смесете. Измийте и нарежете зеления лук. Сложете в съда при останалите компоненти и разбъркайте.

Вземете форма за печене с подвижно дъно и покрийте с хартия. Сложете половината от картофената смес и разпределете равномерно.

Обелете и нарежете лука. Сипете малко олио в тиган, поставете на котлона и като загрее- сипете лука. Разбъркайте и задушете за кратко. Обелете и нарежете чесъна и сложете в тиган.  Смесете и  гответе за 1-2 минути. След това сипете каймата, разбъркайте и оставете да се задуши.

Измийте и нарежете гъбите. След това добавете в тигана и смесете. Овкусете със сол, и черен пипер и сипете доматеното пюре и щипка червен пипер. Разбъркайте и гответе за още 7-8 минути. Свалете и сипете във формата над картофите.

Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете с половината от него ястието. Над него поставете останалите картофи и поръсете с другата част от настъргания кашкавал.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 30 минути. След това извадете, махнете формата и хартията и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пресен магданоз и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!

 

Прегледи: 1 830

Реклама