Необходими продукти:

• 900 грама кайма
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 глава лук
• 1 връзка магданоз
• 2 моркова
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• 200 грама гъби печурки
• 150 грама кашкавал
• 30 милилитра растително масло
• 30 грама краве масло
• За глазурата:
• 2 супени лъжици кетчуп
• 4 супени лъжици соев сос
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 2 супени лъжици пчелен мед

Начин на приготвяне:

Сипете каймата в голяма купа. Обелете и настържете лука на ситно ренде. Добавете го в съда при месото. Почистете и нарежете магданоза. Сипете го в купата. Добавете яйцето, червения и черен пипер и омесете добре. След това разстелете сместа върху лист хартия за печене.

Направете плънката, като първо обелете и нарежете чесъна. Налейте олиото в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, добавете чесъна и разбъркайте. Нарежете морковите на кубчета и сложете в тигана. Почистете и нарежете чушките. Сипете ги в съда, разбъркайте и гответе, докато омекнат. След това свалете и сипете над каймата, като разпределите равномерно.

Сложете кравето масло и в тигана и върнете на котлона. Нарежете гъбите и сложете в съда. Разбъркайте и гответе, докато омекнат и водата им се изпари. Свалете и сипете над чушките, като разпределите равномерно. Настържете кашкавала и подредете над гъбите. След това увийте на руло с помощта на хартията и пставете във форма за печене.

Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тавата. Печете за 25 минути.

Пригответе глазурата, като в малка купа смесите кетчупа, пчелноя мед, соевия сос и горчицата. Извадете рулото и го намажете с тази смес. Върнете във фурната и печете за още 15 минути. След това извадете и сервирайте с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит