Необходими продукти:

• 3 тиквички
• 4 глави лук
• 4 домата
• 3 червени чушки
• 1 жълта чушка
• 3 скилидки чесън
• 150 грама кашкавал
• растително масло на вкус
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• 1/4 чаена лъжчика червен пипер
• сухи подправки по избор
• копър и магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на тънки ленти, посолете ги и ги оставете да починат 10 минути, след което подсушете. Намажете всяка с растително масло и поръсете със сухи подавки. Подредете ги в във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 20 минути.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и задушете. Прибавете доматите, подправките и червения пипер. Разбъркайте и гответе за 5-7 минути. След това свалете и оставете настрана.

Отделно запържете нарязаните чушки с малко сол и сухи подправки.

Нарежете магданоза и копъра и оставете в купа. Почистете и нарежете чесъна и прибавете. След това разбъркайте добре.

Завършете ястието, като във форма за печене редите в следната последователност: домати с лук → тиквички → чушки → пресен магданоз → тиквички → останалите домати. Така приготвеното ястие поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и поръсете с настърган кашкавал. Върнете във фурна за още 10 минути или до златисто.

Извадете и поръсете с настърган кашаквал. Върнете във фурната и печете още 10 минути. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!