Необходими продукти:

• 3 килограма чорбаджийски чушки
• люти чушки, по желание
• 1 пълна супена лъжица едра сол (за всеки буркан)
• 1 чаена лъжичка захар (за всеки буркан)
• 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина (за всеки буркан)
• 1 чаена чаша винен оцет (може да се използва и ябълков оцет)
• топла вода
• 5 глави чесън

Начин на приготвяне:

Измийте чорбаджийските чушки и отрежете дръжките им. След това ги нарежете на парчета. По желание добавете и няколко люти чушки, ако сте почитател на по-пикантния вкус.

Измийте 7 буркана с вместимост от  1 литър. Обелете и нарежете скилидките чесън. Сложете няколко на дъното на буркан и след това напълнете с чушки. Повторете с останалите.

Във всеки буркан добавете по 1 супена лъжица едра сол, 1 чаена лъжичка захар, 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина и полейте с по 1 чаена чаша винен оцет. Напълнете бурканите до горното ръбче с топла вода и затворете с капачки.

Разклатете бурканите и оставете с капачката надолу. Покрийте с одеало и оставете да се охладят. След това съхранявайте на тъмно и хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!