Необходими продукти:

• 1 килограма кайма смес
• 3 яйца
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 глава лук
• 1/3 връзка пресен магданоз
• 180 грама кашкавал

За зеленчуковата плънка:

• шепа спанак
• 250 грама гъби печурки
• 3 скилидки чесън
• 1 супена лъжица растително масло
• 1 супена лъжица краве масло

За глазурата:

• 2 супени доматено пюре
• 3 супени лъжици соев сос
• 1 супени лъжици горчица
• 1 супена лъжица пчелен мед

Начин на приготвяне:

Сложете каймата в купа и добавете черния и червения пипер. Прибавете яйцата и омесете добре. Обелете лука и го настържете на ренде. Прибавете го в съда. Нарежете магданоза на ситно и го добавете. След това разбъркайте всичко добре.

Поставете местната смес над хартия за печене и с ръце разстелете във формата на правоъгълник. Настържете половината от  кашкавала на едро ренде и го разделете над месото.

Сипете малко олио в дълбок тиган и поставете на котлона.  Нарежете спанака и  го сипете в съда. Разбъркайте и задушете до омекване. Свалете и разпределете над кашкавала.

Почистете и нарежете гъбите. Сложете кравето масло в тигана и оставете да загрее. Сипете гъбите и разбъркайте. Обелете и нарежете чесъна. Добавете го в тигана и гответе до омекване. Накрая овкусете с малко сол и черен пипер. Свалете и сложете над спанака. Настърежете останалия кашавал и постресете плънката. Навийте на руло и прехвърлете във форма за печене.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Направете глазурата, като смесите доматеното пюре, соевия сос, горчица и пчелния мед. Извадете рулото и намажете с тази смес. Върнете във фурна за още 10-15 минути. След това извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!