Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 3 супени лъжици растително масло
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 400 грама кайма
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус
• 1 чаена лъжичка босилек
• 2 домата
• 1 връзка магданоз
• 100 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и ги отрежете дръжките му. Нарежете на кръгчета и посолете. Оставете за 10 минути да си пуснат сока. Измийте под течаща вода и след това подсушете. Сложете в купа и добавете малко олио, черен и червен пипер и смесете добре.

Покрийте форма за печене с хартия и подредете резените патладжан. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 20 минути.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, сипете лука и задушете за 2 минути. Почистете чесъна и нарежете. Сложете в тигана и гответе за 30 секунди. Добавете каймата и разбъркайте. Овкусете със сол, червен пипер, босилек и черен пипер. Гответе до омекване. Нарежете доматите на кубчета и прибавете в тигана. Разбъркайте и гответе до омекване. Когато това стане, свалете.

Извадете патладжана и над половината парчета сложете малко от месната плънка. Покрийте с второ парче патладжан. Поставете малко от месната плънка.

Нарежете малко магданоз и поръсете. Настържете кашкавала и поръсете всяко с малко от него. Върнете във фурната и печете за още 10 минути на 200 градуса. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!