Необходими продукти:

За тестото:

• 250 милилитра топло прясно мляко
• 50 грама захар
• 1/3 чаена лъжичка сол
• 7 грама суха мая
• 1 яйце
• 60 грама краве масло
• 500 грама брашно

За пълнежа:

• 400 грама извара, на стайна температура
• 1 белтък
• 50 грама захар
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 1 супена лъжица царевично нишесте

За намазване:

• 1 яйчен жълтък
• 1 супена лъжица прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купа сипете топлото прясно мляко и добавете захарта, солта и сухата мая. Разбъркайте и сложете яйцето. Комбинирайте добре и прибавете брашното. Замесете тесто, като продължите, докато сместа спре да лепне по ръцете и стените на съда. След това оформете топка и сложете в чиста купа. Покрийте с хавлия и оставете да втаса.

Сипете изварата в купа, добавете белтъка, обикновената захар и ваниловата захар. Вземете пасатор и смелете.

От втасалото тесто и разточете кора. Нарежете я 10 равни правоъгълника и в средата на всеки направете малък разрез. Около него направете още по 3 от страни. Така ще придадете шарка на закуската. Сложете малко от пълнежа в основата на всяка и навийте на рулца.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Оставете да починат за 15 минути. Разбийте жълтъка заедно с прясното мляко и намажете рулцата.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути или до златисто. Когато това стане, извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!