Масленица- феноменалната и апетитна питка с пухкави конци

Реклама


Необходими продукти:

  • 250 мл топла вода
  • 100 грама заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 ½ чаена лъжичка сол
  • 1 пакетче суха мая (7 грама)
  • 2 яйца (един жълтък за намазване)
  • 2 супени лъжици олио
  • брашно до меко тесто (при мен 800 грама)
  • 400 грама свинска мас
  • 300 грама краве сирене

Начин на приготвяне:

Активирам маята с топлата вода и захарта. В купа поставям брашното и солта. Рaзбърквам и правя кладенче. В него слагам маята, яйцата (отделям един жълтък) и заквасената сметана. Меся.

Веднага разделям на 3 части. Точа на елипси и намазвам с мазнина (аз сложих 200 грама меко краве масло и 100 мл олио. По принцип рецептата е с мас). След това наръсих с натрошено краве сирене. Нареждам се една върху друга и навивам на руло. Усуквам и издърпвам. Слагам в тава с диаметър 28 сантиметра. Оставям да втаса.

След като удвой на обема си, намазвам с жълтъка, смесен с лъжица – две прясно мляко. Пека на умерена фурна (180 градуса) до готовност.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За Вас това изкушение приготви:

Светла Тончева

Прегледи: 1 877

Коментари

Реклама