Необходими продукти:

• 100 грама ябълка (половин голяма)
• 50-70 грама листа пресен магданоз
• 2 супена лъжица растително масло
• 1/2-1/3 чаена лъжичка сол
• 3-4 малки скилидки чесън
• 2 супена лъжици вода

Начин на приготвяне:

Подберете ябълка, която да е твърда, сочна и кисела или сладко-кисела. Ако използвате сладка ябълка, добавете лимонов сок към соса.

Измийте, обелете ябълката, изрежете средата и я нарежете на парчета. Обелете чесъна.

Поставете резените ябълка и чесъна в купата на блендер. Налейте растителното масло и водата, посолете и смелете до гладка смес.

Измийте, подсушете и накъсайте листата на магданоза. За сосът се ползват само те. След това ги сложете в купата на блендера при останалите продукти и смелете всичко отново. Ако сместа не се пасира, добавете още малко вода и смелете отново.

 

 

Сипете пестото в подходящ съд и го поднесете като гарнитура или добавка към печено месо, пиле или риба. Също така се комбинира добре и с различни ястия като зеленчукови палачинки. Може да се поднесе и като разядка с препечен хляб.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!