Необходими продукти:

За кюфтетата:

• 1 килограм кайма
• 1 шепа ориз
• черен пипер, на вкус
• щипка кимион
• 1 чаена лъжичка чубрица

За соса:

• 2 чушки
• 2 глави лук
• 3-4 скилидки чесън
• 2 моркова
• 400 грама домати от консерва
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 чаена лъжичка захар
• 600 грама картофи
• 50 милилитра растително масло
• сол, на вкус
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

В купа сипете каймата и добавете измития ориз, кимион и чубрицата. Омесете добре и оформете кюфтета.

Обелете и нарежете лука. Сипете малко олио в дълбока тенджера и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука. Почистете и нарежете чесъна. Прибавете го в съда.

Нарежете морковите на шайби, а чушките на по-едри парчета и сипете в съда. Разбъркайте и задушете до омекване. Обелете и нарежете картофите на едри парчета и ги поставете в съда. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути.

Сипете доматите и поръсете с червения пипер. Разбъркайте и оставете да къкрят за кратко. Накрая овкусете със солта и захарта.

Свалете и сипете във форма за печене. Отгоре подредете кюфтетата и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути или до готовност.

Извадете и сипете в чинии. Поднесете ястието топло, поръсено с пресен магданоз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!