Крем супа „Тоскана“

Реклама



Необходими продукти:

  • 2 супени лъжици краве масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава черен лук, нарязани
  • риган
  • 300 грама бял боб
  • 4 чаши пилешки бульон
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1/2 чаша готварска сметана
  • 1/2 чаена лъжичка млян черен пипер
  • 6 филийки хляб

Начин на приготвяне:

Сварете боба предварително. Загрейте маслото и зехтина и в тях задушете предварително нарязания лук. Добавете боба и запържете за около 5 минути. Добавете чесъна и бульона.

Сложете капака и на среден огън, оставете да покъкри за около 10 минути. Свалете от огъня и вземете пасатор. Пасирайте. След това добавете сметаната и черния пипер.

Нарежете хляба на кубчета и го запечете в  грил тиган с малко зехтин. Печете, докато хлябът стане златист.

Сервирайте супата в купички, като отгоре посипете с парченцата хляб.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 722

Реклама