Необходими продукти:

• 800 грама телешко филе
• 1 средна глава лук
• 150 грама кашкавал
• 2 големи круши
• 2 супени лъжици зехтин
• сол
• прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте месото и го начукайте добре. Месото трябва да е с дебелина около 1,5 сантиметра. Овкусете със сол и черен пипер.

Нарежете лука. Обелете крушите и ги почистете ги от дръжките и семките. Нарежете ги на кубчета. Настържете кашкавала на едро ренде.

Поставете продуктите за плънката върху месото и навийте на руло. По желание можете да добавите и зелени подправки според вкуса Ви.

Поставете в намаслена форма за печене и покрийте с алуминиево фолио. Поръсете със зехтин и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 1 час и 10 минути. След това премахнете фолиото и гответе за 20 минути.

Опитайте това всусно предложение от раздел рецепти с месо.

Бон апетит!