Необходими продукти:

185 грама риба тон в масло
6 супени лъжици заквасена сметана
1 морков
1 ябълка
2/3 чаена чаша сварен ориз
3 супени лъжици орехи
2 сварени яйца
6-8 зрънца карамфил

Начин на приготвяне:

Отворете консервата риба тон и отцедете излишната мазнина. Сложете в купа и ако е необходимо намачкайте с вилица. Добавете сварения ориз.

Обелете яйцата и отделете белтъка от жълтъка. Настържете двата компонента на едро ренде и сложете в купата.

Измийте и почистете дръжката и семената на ябълката. Настържете и сложете при останалите продукти. Добавете заквасената сметана. Смелете орехите и ги поставете в купата. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте сместа. Оставете в хладилник за 15-20 минути.

Извадете и с леко навлажнени ръце вземете част от салатата и оформете топка. Размерът зависи от вашите предпочитания.

Сварете моркова и след това настържете на максимално ситно ренде. Покрийте топките с морковите, като настискате леко с длани, за да се фиксирате добре моркова. В средата на мандарината сложете едно зрънце карамфил. Повторете с останалите продукти.

Подредете салатата в подходящ съд и поднесете.