Необходими продукти:

• 2 килограма червени чушки
• 1 връзка магданоз
• ½ глава чесън
• 100 милилитра винен оцет
• 100 милилитра олио
• 1 супена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Измийте чушките и отстранете дръжките и семките им. След това изпечете добре. Задушете за 30 минути  в подходящ съд, охладете и след това обелете.

Измийте и нарежете магданоза на ситно. Обелете и нарежете чесъна на филийки.

Вземете чушките и нарежете на парчета. Поставете ги в подходящ съд и поръсете със солта. След това сипете оцета и олиото. Прибавете магданоза и чесъна и разбъркайте добре.

Вземете чисти и сухи буркани и ги напълнете хубаво. Затворете добре и стерилизирайте за 20 минути след завиране.

Извадете, охладете и съхранявайте на сухо и тъмно място за срок до 1 година.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!