Кимадопита- едно ястие от слънчева Гърция, което задължително трябва да опитате! РЕЦЕПТАТА ТУК

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм кайма смес
  • 1 глава лук
  • 3-4 домата
  • 5 супени лъжици галета
  • 1 супена лъжица винен оцет
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • щипка риган
  • щипка мента
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • 1 чушка червена или зелена
  • 130 грама кашкавал, нарязан на тънки филийки
  • 1 яйце
  • 150 грама кисело мляко

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го сложете в купата на блендер. Почистете и обелете 1 домат и го поставете при лука. Смелете.

В купа сложете каймата и прибавете нарязания магданоз и галетата, лука и домата, содата, полята с оцета, зехтина, 1 супена лъжица соев сос, ригана, мента, бакпулвера, черения пипер и солта и с ръка омесете добре. Можете да използвате миксер, тогава сместа ще стане още по-въздушна.

Поставете получената маса в намазнена форма за печене и я заравнете добре. Отгоре подредете парчетата тънко нарязан кашкавал.

Почистете и нарежете останалите домати на кръгчета с дебелина около 0,5 см. Нарежете чушката по дължина на 8 парчета. Поставете зеленчуците върху кашкавала.

В отделен съд разбийте яйцето, добавете киселото мляко, 1 супена лъжица соев сос, малко черен пипер и сол. Разбъркайте добре и полейте със сместа.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 1 час или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!

Прегледи: 586

Реклама