Необходими продукти:

• 500 грама замразен спанак
• 500 грама картофи
• растително масло
• 20 грама краве масло
• 1 глава червен лук
• 1 скилидка чесън
• 2 стръка зелен лук
• 150 милилитра вода
• 400 милилитра прясно мляко, топло
• 50 грама брашно
• щипка индийско орехче
• щипка чили
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• 100 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета. Подредете ги във форма за печене и поръсете с малко растително масло, сол и черен пипер. След това с ръка разбъркайте, като разнесете подправките по всяко парче. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути.

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Накълцайте зеления лук. Сипете малко олио в дълбок тиган и добавете на кравето масло. Сложете на котлона и като загрее, добавете лука. Разбъркате и гответе за кратко. Прибавете замразения спанак и налейте 150 милилитра вода. Гответе, докато зеленчука омекне и водата се изпари напълно.

След това сипете брашното и разбъркайте. Налайте прясното мляко и смесете. Овкусете със сол, черен пипер, индийско орехче и чили. Разбъркайте и като се сгъсти, свалете от котлона.

Сипете върху изпеченият картофи и изгладете. Поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната. Печете за 15 минути на 180 градуса.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за картофи.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!