Карамелизирам захар, добавям подправки, плодове и вино, варя и се получава божествена напитка!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1,5 литър червено вино
  • 0,5 литър вода
  • 200 грама кафява захар
  • 100 грама пчелен мед
  • 50 мл ром
  • 1 портокал
  • 1 мандарина
  • 1 лимон
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 2 пръчки + 1 супена лъжица канела
  •  5-6 семена кардамон
  • 5-6 зърна синап
  • 10 зрънца карамфил
  • 5 зърнца анасон
  • 1 чаена лъжичка черен пипер (по желание)

Начин на приготвяне:

В подходящ съд поставете кафявата захар и сложете на котлона. Гответе, докато се разтопи и покафенее. В карамела налейте врящата вода и добавете всички подправки. Оставете да покъкри за около 5 минути.

След това добавете виното и добавете нарязаните плодове. Оставете да заври, като непрекъснато бъркате и не позволявате на течността да кипне. Варете за около половин час.

Свалете от котлона  и оставете да се охлади. След това добавете рома и меда.

Така приготвената напитка можете да съхранявате в бутилки.  Винаги поднасяйте топло.

Опитайте още предложения от раздел рецепти за напитки.

Наздраве!

Прегледи: 474

Реклама