Необходими продукти:

• 1 яйце
• 3 жълтъка
• 120 грама захар
• 550 грама пшенично брашно
• 1 кубче мая
• 120 мл топло прясно мляко
• 60 грама разтворено масло
• 50 мл портокалов сок
• 1 портокалова кора
• 2 ванилии

За пълнежа:

• 100 грама разтопено масло
• 100 грама стафиди
• 100 грама сушени боровинки
• 100 грама нарязани бадеми
• 150 грама тъмен шоколад

Начин на приготвяне:

В топлото мляко активирайте маята. В отделен съд разбийте яйцето и жълтъците. Добавете захарта и бийте до получаване на еднородна смес. В голяма купа поставете брашното и направете кладенче.

Поставете  яйчната смес, маята, портокаловия сок, ванилията и разтопеното масло. Замесете меко тесто. Сложете в чиста купа и покрийте с хавлия. Оставете на топло за около 1 час.

След като удвои обема си, извадете от купата и разточете кора. Намаслете с разтопено масло. В отделен съд смесете стафидите, боровинките, бадеми, настъргания шоколад и портокаловата кора. Объркайте и поръсете кората. Срежете на две равни части. Всяка навийте на руло. Поставете във форма за печене и оставете на топло да удвои обема си.

След това поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 45-50 минути. Готовия десерт извадете, охладете и премахнете от формата. Поръсете в пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!