Необходими продукти:

• 500 грама равиоли със спанак (или тортелини)
• 2 моркова
• 100 грама рукола
• 150 грама сирене фета
• 30 грама орехи
• 75 мл зехтин
• 2 супени лъжици оцет
• лимонов сок
• сол
• черен ппипер

Начин на приготвяне:

Сварете равиолите според указанието на опаковката. Свалете от котлона и изплакнете със студена вода. Поставете в чиния за сервиране.

Измийте и почистете морковите. Настържете на едро ренде и прибавете към пастата. Измийте и накъсайте руколата и добавете към останалите продукти. Нарежете сиренето на кубчета и го сложете при останалите съставки. Поръсете с орехи.

Пригответе дресинг от зехтина, лимоновия сок и оцета. Поръсете салатата и овкусете със сол и черен пипер. Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Вкусни дни!