Необходими продукти:
- 700 грама кайма
- 1 сурово яйце
- 6 варени яйца
- 1 супена лъжица горчица
- 1 супена лъжица майонеза
- 2 супени лъжици пшеничен грис
- 1 глава лук
- 1/2 връзка пресен лук
- 1 супена лъжица краве масло
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В дълбока купа сложете каймата и след това добавете суровото яйце. Добавете гриса, горчицата, майонезата, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко щипки смлян черен пипер. По желание може да добавете подправки по избор, за да обогатите вкуса. Омесете добре и оставете сместа да престои, покрита със стреч фолио (в хладилник) за половин час, за да набъбне гриса и да се смесят всички вкусове.
В тиган с незалепващо покритие сипете кравето масло и налейте олиото. Сложете на котлона и оставете да загрее. През това време обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете в тигана и гответе до златисто. След като това стане. свалете от огъня и го сипете в купа.
Измийте добре пресния лук, след което го нарежете на ситно и го добавете към запържения лук. През това време нарежете сварените яйца на малки кубчета или ги настържете на едро ренде. Прибавете ги при останалите продукти и овкусете сместа със сол, черен пипер и подправки на вкус. Разбъркайте всичко добре.
Поставете каймата върху голямо парче алуминиево фолио (върху фолиото можете да поставите хартия за печене), разпределете я равномерно по цялата повърхност, като оформите голям правоъгълен пласт с дебелина от около 2 сантиметра. Отгоре разпределете равномерно плънката и след това с помощта на фолиото навийте на руло. Загъне хубаво краищата и внимателно увийте готовото руло във фолиото.
Сложете във форма за печене и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 45 минути. След това извадете и махнете фолиото. Върнете във фурна та и печете за още 15-тина минути или докато коричката на рулото стане златиста. Щом това стане, извадете и нарежете на парчета. Сложете в чинии за сервиране и поднесете с гарнитура по избор.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!