Нeобходими продукти:

• 2 патладжана
• 2 глави лук
• 8 домата
• 1 скилидка чесън
• ¼ връзка пресен магданоз
• 100 милилитра растително масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните, отрежете дръжките им и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и оставете за 15 минути да си пуснат сока. След това ги измийте и подсушете с кухненска хартия.

Сипете малко олио в тиган с незалепващо покритие, сложете на котлона и оставете да загрее. След това добавете парчетата патладжан в него и изпържете до златисто от двете страни.

Обелете и нарежете лука на кубчета. След това задушете в малко олио. Измийте и нарежете доматите на кубчета. Сложете при лука и задушете. Нарежете магданоза и добавете към доматите. Почистете и нарежете чесъна. Добавете към домати, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Сложете капака и гответе за 10 минути. След това добавете патладжана и разбъркайте. Оставете да се готви за още 3-4 минути. След това свалете и сипете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!