Необходими продукти:

• 2 картофа
• 2 стръка целина или половин корен
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 1 голяма чушка
• 2 скилидки чесън
• 40 милилитра растително масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• малко магданоз
• щипка джоджен
• шипка мащерка

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в подходящ за готвене съд, полейте с вода и поставете на котлона. Оставете да се гответе за 15 минути.

Целината нарежете на ситно и задушете на слаб огън в малко олио. Ако използвате корен от целина, тогава първо го настържете и го сварете.

Обелете и нарежете на ситно лука. Добавете към целината и задушете за няколко минути. Измийте, обелете и нарежете моркова на кубчета. Прибавете в тигана при зеленчуците, разбъркайте и оставете да се готви. Почистите чушката от дръжката и семките и нарежете на кубчета. Добавете в тигана. Сложете и почистения и нарязан чесън и оставете да покъкрят за 10 минути.

Намачкайте част от сварените картофи във водата, в която са се варили, след което добавете задушените зеленчуци и разбъркайте. Върнете на котлона и продължете да готвите на слаб огън за около още 10 минути. Добавете ситно нарязан магданоз и сухите подправки. Овкусете със сол на вкус и свалете. Сипете в купички и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!