Необходими продукти:

• 20 грама прясна мая
• 1 чаена лъжичка захар
• 200 милилитра прясно краве мляко
• 1 яйце
• 350 грама брашно
• малко сол
• 100 грама краве сирене
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Натрошете маята в голяма купа, добавете захарта и налейте с топло мляко. Разбъркайте и оставете на топло място да се активира.

Когато това стане, добавете яйцето и разбъркайте. Пресейте брашното заедно със солта и сипете в купата. Замесете тесто и продължете. докато стане меко и спре да лепне по ръцете и стените на съда. След това прехвърлете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло място. Оставете да почине за 20-30 минути или докато удвои обема си.

Щом това стане, прехвърлете върху работна повърхност и разточете дебела кора.  След това с нож нарежете на квадрати.

Пригответе плънката, като натрошите сиренето в купа. Добавете сметаната и разбъркайте. Сложете част от нея върху всеки квадрат . Сгънете, запечатайте добре и след това оваляйте в ръцете си. Повторете с останалите парчета и след това подредете на плота. Покрийте с хавлия и оставете да починат за 15 минути.

След това сипете олиото в тиган, поставете на котлона и като загрее-пуснете мекиците. Изпържете до златисто от двете страни. Извадете, сложете върху салфетка и оставете за 1-2 минути да се отцеди излишната мазнина. След това поднесете и се насладете на страхотния вкус!

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!