Необходими продукти:

• 500 грама свинско контра филе
• 100 грама кашкавал
• 2 малки глави лук
• 1-2 домата (или 6 чери домата)
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица оцет
• ½ чаена лъжичка захар
• 200 мл вода

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете месо като за пържоли. Леко начукайте и овкусете от двете страни със сол и черен пипер.
В отделен съд разбийте заквасената сметана и намажете пържолите от едната страна. Поставете във форма за печене и сложете във фурната за 25 минути на 200 градуса.

Нарежете лука на тънки ивици. В подходящ съд налейте вода и сложете на котлона. Щом водата кипне, добавете оцета, захарта и солта. Свалете от котлона и прибавете лука. Оставете за 15 минути.

Измийте и нарежете доматите на тънки филийки. Отцедете лука от маринатата и подсушете с кърпа.

Извадете месото от фурната и върху всяко парче поставете част от лука и парче домат. Поръсете със сол и черен пипер и поръсете с настърган кашкавал.

Върнете във фурната за 15 минути.

Извадете и подмесете ястието топло.

Опитахте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!