Идеалната рецепта за съвършено крехки пържоли, а вкусната им плънка прави гарнитурата излишна!

Реклама


Необходими продукти:

  • 500 грама свинско контра филе
  • 100 грама кашкавал
  • 2 малки глави лук
  • 1-2 домата (или 6 чери домата)
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица оцет
  • ½ чаена лъжичка захар
  • 200 мл вода

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете месо като за пържоли. Леко начукайте и овкусете от двете страни със сол и черен пипер.
В отделен съд разбийте заквасената сметана и намажете пържолите от едната страна. Поставете във форма за печене и сложете във фурната за 25 минути на 200 градуса.

Нарежете лука на тънки ивици. В подходящ съд налейте вода и сложете на котлона. Щом водата кипне, добавете оцета, захарта и солта. Свалете от котлона и прибавете лука. Оставете за 15 минути.

Измийте и нарежете доматите на тънки филийки. Отцедете лука от маринатата и подсушете с кърпа.

Извадете месото от фурната и върху всяко парче поставете част от лука и парче домат. Поръсете със сол и черен пипер и поръсете с настърган кашкавал.

Върнете във фурната за 15 минути.

Извадете и подмесете ястието топло.

Опитахте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!

Прегледи: 1 705

Коментари

Реклама