Хрупкави картофи с нахут

Реклама


Необходими продукти:

  • 4 средни картофи
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 400 грама нахут
  • 75 грама спанак
  • копър
  • кората и сока от 1 лимон
  • сол
Рецепта, която ще се превърне в любима на почитателите на нахута.

За соса:

  • 60 грама кисело мляко
  • 2 супени лъжици тахан
  • 20 гр. смлени орехи
  • 110 грама семена от нар

Начин на приготвяне:

Увийте всеки картоф във фолио и го поставете във фурната за 35-45 минути. С помощта на шиш периодично проверявайте дали картофите са изпечени. Приготвянето на плънката започнете като запържите в тиган лука и чесъна. След като те омекнат прибавете нахута, спанака и копъра. Задушете за 10 минути. Готовата смес полейте със сока и настърганата кора  на 1 лимон. Извадете печените картофи и направете разрез по дължината им. В отвора поставете плънката. За да приготвите соса разбийте киселото мляко, тахана и смлените орехи. Полейте пълнените картоф със соса и поръсете със зърната от нар.

Прегледи: 392

Коментари

Реклама