Необходими продукти:

• 4 средни картофи
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 скилидка чесън
• 1 глава лук
• 400 грама нахут
• 75 грама спанак
• копър
• кората и сока от 1 лимон
• сол

За соса:

• 60 грама кисело мляко
• 2 супени лъжици тахан
• 20 гр. смлени орехи
• 110 грама семена от нар

Начин на приготвяне:

Увийте всеки картоф във фолио и го поставете във фурната за 35-45 минути. С помощта на шиш периодично проверявайте дали картофите са изпечени. Приготвянето на плънката започнете като запържите в тиган лука и чесъна. След като те омекнат прибавете нахута, спанака и копъра. Задушете за 10 минути. Готовата смес полейте със сока и настърганата кора  на 1 лимон. Извадете печените картофи и направете разрез по дължината им. В отвора поставете плънката. За да приготвите соса разбийте киселото мляко, тахана и смлените орехи. Полейте пълнените картоф със соса и поръсете със зърната от нар.