Необходими продукти:
- 700 грама картофи
- 3 глава лук
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 1 яйце
- 2 супени лъжици брашно
- 150 грама пилешко филе
- 150 грама с кашкавал
- 200 грама гъби печурки
- 1/2 чаена чаша течна сметана
- сух чесън на вкус
- щипка къри
- 1 супена лъжица краве масло
- 1-2 стръка зелен лук
Начин на приготвяне:
Обелете и настържете картофите на едро ренде. Обелете и настържете 1 глава лук. Сложете го при картофите и разбъркайте добре. Измийте, почистете и настържете моркова. Прибавете при останалите продукти. Обелете и нарежете при останалите продукти. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Добавете 1 яйце и брашното и смесете всичко добре.
Сипете малко олио в тиган и сложете на котлона. Като загрее- поставете малко от сместа. Разпределете по дъното и изпечете до златисто от двете страни. Повторете с останалата смес. От посоченото количество ще получите 6 зеленчукови палачинки.
Пригответе плънката, като нарежете пилешкото месо на кубчета. Сипете малко олио в тиган, сложете на котлона н оставете да загрее. Сипете месото и гответе до омекване. След това свалете и сложете в купа.
Обелете и нарежете двете глави лук на кубчета. Сипете малко олио в тигана и прибавете кравето масло. Като загрее, сипете лука и разбъркайте. Гответе за 2-3 минути. Измийте и нарежете гъбите на кубчета. Сипете в тигана и гответе, докато омекнат и водата им се изпари. След това налейте сметаната и оставете да покъкри за 2-3 минути. Овкусете със сол, черен пипер и чесън на прах. Свалете и сипете при месото. Нарежете зеления лук и добавете при останалите продукти. Смесете всичко добре. Настържете кашкавала на едро ренде в отделен съд.
Вземете една зеленчукова палачинка, сложете част от плънката и поръсете с малко кашкавал. Сгънете на две и поставете във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалите. Поръсете всяка с малко кашкавала. Сложете във фурната и печете за 10 минути на 180 градуса.
Извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!