Необходими продукти:
- 200 милилитра топло прясно краве мляко
- 2 яйца, единия жълтък за намазване
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 2 супени лъжици олио
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 7 грама суха мая
- 550 грама брашно
Начин на приготвяне:
В купата на миксера слагам топлото мляко, захарта и маята. Изчаквам 2-3 минути да се активира и след това добавям яйцата, олиото, киселото мляко и солта.
Разбърквам и постепенно сипвам брашното. Замесвам тесто, като продължавам, докато стане меко и еластично и започне да се отделя от стените на съда. Оформям топка, слагам в чиста купа и оставям да се отпусне за 20 минути.
Разделям тестото на 4 части и от всяка оформям топки. От всяка разточвам кръг и намазвам с масло, олио или мас. Поставям кръговете един върху друг, като последния не мажа с нищо. В центъра на кръга слагам чашка ( размер по желание). Режа тестото на 8 приблизително еднакви части и всяка усуквам по два пъти. Слагама във форма за печене, пкрита с хартия и тка оставям да втаса до удвояване на обема.
Когато това стане, намазвам с разбит жълтък, разбъркан с 2-3 супени лъжици прясно мляко и накрая поръсвам със сусам.
Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист цвят. Вадя и поднасям.
За Вас това вкусно предложение приготви:
Опитайте едно вкусно редложение от раздел рецепти за печива.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!