Домашен кетчуп

Реклама


Домашен кетчуп
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 7,5 килограма домати
  • 150 грама олио
  • 150 грама оцет
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 600 грама захар
  • 100 грама сол
  • 100 грама нишесте

Начин на приготвяне:

Обелете доматите и ги смелете с машинка за доматен сок. Сложете сока на огъня и оставете да заври. Щом остане около 3/4 от сместа, добавете солта, ригана и черния пипер. Оставете да ври.

За да регулирате гъстотата на домашния кетчуп, по време на готвенето, отсипвайте в купа малка част и изчкайте да изстине. Така ще проверите моментната гъстота на соса.

Разтворете нишестето и го добавете към кетчупа. Щом постигнете желаната гъстота свалете от котлона и добавете олиото. Разбъкайте добре и сипете в буркани.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!

Прегледи: 630

Коментари

Реклама