Необходими продукти:

• 200 мл светла бира
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка захар
• 50 мл растителна мазнина
• 1 яйце
• 1 суха мая
• 100 мл хладка вода
• 500 грама брашно
• 150 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и захарта. Изсипете бирата в дълбока купа (можете директно от хладилника), добавете солта, растително масло и яйцето. Разбъркайте добре. Прибавете маята и сложете брашното. Замесете меко и еластично тесто. Оформете топка, покрийте с кърпа и сложете на топло място, докато удвои обема си.

Вземете тестото и го разделете на 8-10 равни части. От всяка оформете топка и разточете кръгла кора с диаметър 12-15 сантиметра. Набодете с вилица по цялата повърхност.

Загрейте тиган с малко и изпечете пърленките от двете страни до златисто. Извадете и намажете с краве масло от двете страни. Повторете с останалите.

Поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!