Божествено меки кашкавалки, които изскачат от тавата! ВИЖ ТУК

Реклама


Необходими продукти:

За тестото:

  • 200 мл прясно мляко
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици кисело мляко
  • 2 супени лъжоци олио
  • 1 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 7 грама суха мая
  • 500 – 550 грама брашно

За плънката:

  • 1 голямо яйце или 2 малки
  • 100 грама краве сирене
  • 200 грама кашкавал
  • 50 грама краве масло

Начин на приготвяне:

В купата на миксера слагам топлото мляко, захарта и маята. Изчаквам 2-3 минути да се активира. Добавям яйцата, олиото, киселото мляко и солта. Постепенно добавям брашното и меся, докато тестото се отдели от стените на купата. Слагам в чист съд и оставям го да се отпусне за около 20 минути.

Взмемам тестото и разделям на 8 части.  От всяка оформям топка и разточвам правоъгълна кора с приблизителен размер 15 х 25 сантиметра.

От плънката приготвям като смесвам всички продукти. Разделям я на две части, като едната отделям настарана.  С останалата плънка разпределих върху всеки правоъгълник, сложих по 1-2 бучици масло и няколко парченца кашкавал. Леко намокрих крайчетата, за да се задържи плънката. Завих на руло и завързах на възел. Възелчетата сложих на разстояние в правоъгълна форма за печене с размери 35/25 см, покрита с хартия за печене. Оставих на топло до удвояване на обема.

След това намазах с предварително оставената плънка и посипах с настърган кашкавал. Пекох в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.

За вас това вкусно предложение приготви:

Светла Тончева

Опитайте още  примамливи предложение от раздел рецепти за печива.

Прегледи: 4 813

Коментари

Реклама