Необходими продукти:

• 1/2 кисела зелка
• 1 килограм тлъсто свинско месо
• 3 картофа
• 3 моркова
• 6 скилидки чесън
• 6 супени лъжици растителна мазнина
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
• 1/2 малки супени лъжици смлян лют червен пипер
• 2 супени лъжици сладък червен пипер
• 100 грама доматено пюре
• 200 мл вода

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на кубчета, а морковите на кръгчета. Почистете и обелете картофите. Срежете ги на четвъртинки. Нарежете киселото зеле като за готвене.

Вземете 6 гювечета и на дъното на всяко поставете по 1 супена лъжица олио. Сложете кисело зеле, така че да покрие половината от гювечето. Добавете няколко парчета морков, картоф, месо, чесън и подправки.

Направете пласт зеле и отново от останалите продукти. Повторете с останалите гювечета.

Разбийте доматеното пюре с червения пипер и водата. Полейте всеки съд и посолете. Сложете капаците и поставете в студена фурната.

Включете на 175 градуса и печете за 3 часа и 30 минути.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

Добър апетит!